Описание
Скороплодный зимостойкий сорт груши Памяти Жегалова.Плоды ее весят не менее 150-200 граммов. Кожица гладкая и тонкая. Цвет при созревании постепенно становится лимонно-желтым, а на боку проявляется неяркий красновато-оранжевый румянец. Мякоть плотная, зерна средние. Вкус приятный, сладкий с кислинкой и особенным ароматом.
Урожайность высокая. Созревание наступает во второй половине сентября. Плоды хорошо держатся на ветках. Как и другие позднеосенние сорта, груши Памяти Жегалова проявляют свои лучшие вкусовые качества не сразу после съема, а спустя некоторое время. Если урожай планируется потреблять осенью, то плоды желательно подольше сохранить на дереве. Уже там они начнут желтеть. Потом их дозаривают при комнатной температуре или в прохладных помещениях в течение 1-2 недель. За это время появляется сочность, мякоть становится маслянистой, а терпкость уходит. Для зимнего потребления груши снимают раньше, в состоянии технической спелости, пока кожица зеленая, аккуратно складируют в ящики и помещают в холодильники с температурой около 0℃. Там они могут лежать 100-120 дней, до января-февраля.
