Описание
Вишня Уральская Рубиновая маленькая с развесистыми веточками и небольшими ярко-красными плодами вишня уже давно взяла пальму первенства на Урале, в средней полосе и других районах с нежарким климатом.
Компактное деревце высота вишни достигает 1,5 м, иногда она может вырастать до 1,8-2 м. , в июле-августе буквально усеяно рубиновыми бусинами плодов. Плодоносит во второй половине лета, ягоды кисло-сладкие, не опадают. Внешне очень привлекательные вишенки сорта Уральская Рубиновая представляют собой плоды округлой формы средней величины, с незначительной приплюснутостью в области шва и плодоножки. Диаметр обычной спелой ягоды колеблется от 15 до 17 мм. Весит плод в среднем 3,5-4 г, однако периодически фиксируются экземпляры массой до 5 г. Преобладающий цвет кожицы – темно-красный (рубиновый). Такого же цвета или немного более светлого оттенка – мякоть плода.
Вишню Уральскую Рубиновую в свежем виде любят кушать и взрослые, и дети, готовят вкусные варенья, джемы, конфитюры, компоты, пастилу, мармелад и сок. Плоды замораживают, добавляют в кондитерские изделия, десерты и выпечку. Виноделы изготавливают из ягод Уральской Рубиновой изысканные наливки, ликёры, настойки и домашние вина.
